この記事の要点
シフト調整が迷わずスムーズに。調理・フロアも一元管理で現場ストレスを軽減
調理・フロアなど担当ごとにシフト提出がバラバラで管理者の負担が大きかった店舗に、シフト提出の一元化とデジタル管理を導入。シフト管理工数約90%削減を実現。
■ 支援前の課題
店舗では調理・フロアなど担当ごとにシフト提出がバラバラで、管理者が確認・集計・調整に多くの時間を取られていました。
「誰のシフトが出ていて誰が未提出かが分からない」
「急な欠員や繁忙期の調整に時間がかかる」
毎月のシフト作成は現場の大きな負担になっていました。
■ 行った施策
シフト管理の課題を解決するため、私たちが整備したのは以下の仕組みです。
シフト提出の一元化とデジタル管理
調理・フロア担当それぞれのシフトをスマホ・タブレットから提出できる簡単フォームに統一。
入力されたデータは自動で集計・一覧化され、提出状況も一目で分かる仕組みにしました。
自動集計とアラートの仕組み
提出遅れや人員不足が見込まれる日程を自動でピックアップし、
管理者が調整に専念できる体制を整備しました。
現場定着を意識した運用ガイド作成
提出・確認・調整までの流れを分かりやすくまとめ、現場で自然に運用できるよう支援しました。
■ 成果
お客様の声
「作業時間が大幅に減り、本来の業務に集中できるようになった」
「調整のストレスがなくなった」
と、店舗管理者の皆さんから喜びの声をいただいています。
■ まとめ
シフト管理は、仕組み次第で現場負担を大幅に軽減できる業務のひとつです。
私たちのサポートでは、現場の担当構成やフローに合わせて、誰でも簡単に運用できる形で仕組みを整えています。
繁忙期調整の自動化や応援候補リスト生成まで、さらなる効率化に向けた取り組みも進行中です。
この事例で確認した実務ポイント
対象業種: 飲食業
支援の観点: 業務フローの棚卸し、既存ツールの整理、現場で使い続けられる運用設計、導入後の定着確認。
同じ課題に向く企業: IT担当者が不在、紙や表計算での管理が限界、AIや自動化を試したいが社内だけでは進めにくい企業。